recette crumble aux pommes

Crumble aux pommes d’autrefois

Qui veut une part de crumble aux pommes ? 

Il réchauffe les coeurs, apporte de la joie au goûter et se pare des mêmes couleurs que l'automne... Le crumble a tout du gâteau de la saison.
Facile et rapide, le crumble nous fait craquer en alliant la finesse de la pomme presque compotée, à une pâte sablée bien croustillante. 

Elue meilleure recette des hommes de la famille, je vous livre la recette gagnante !

Ce qu'il vous faut :

  • 6 belles pommes
    De la cannelle 
    150 grammes de farine
    150 grammes de cassonade
    125 grammes de beurre doux
    1 citron bio
    1 sachet de sucre vanillé

crumble aux pommes - books in the jungle

Afin de laisser le beurre ramollir, sortez-le du frigo environ trente minutes avant de commencer la préparation et préchauffez le four à 210°C.
Pelez, évidez et coupez les pommes en cubes grossiers puis disposez-les dans un plat. Pressez le citron et mélangez son jus aux pommes. Puis, ajoutez la poudre de cannelle selon vos préférences ainsi que le sucre vanillé. Mélangez les pommes. Dans un saladier, mélangez la farine et la cassonade puis ajoutez le beurre en petit morceau. Il est temps de mettre les mains à la pâte (très drôle, n'est-ce pas ?). Mélangez le tout entre vos doigts jusqu'à obtenir une pâte effritée.
Recouvrez vos pommes avec. Et hop ! Enfournez pour 40 minutes.
Astuce : Les pommes doivent former une sorte de compote et la pâte doit être dorée, croustillante à vue. 

Hummmmm, je vous envie tellement que je vais vite en refaire un !
Alors ce crumble aux pommes ? 

magazine feminin

Wishlist #2

Wishlist #2

UN AUTOMNE QUI A DU STYLE !

L'été nous quitte (déjà) pour laisser place à une saison automnale stylée et pleine de belles promesses. C'est pourquoi je vous ai concocté une petite wishlist qui regorge de bouquins inspirants, de fringues à la fois douces et sophistiquées, et d'accessoires indispensables. Après s'être largement prélassés au soleil, il est temps de se motiver, de mettre toutes les chances de son côté et d'attaquer la rentrée avec le sourire.

Plein la vue !

True beauty

La petite bougie bio

La paire de bottines parfaite

Une déco lune

Du rouge passion

Jouer le paparazzi

L'humain & le design

Oh le joli sautoir

cake citron pavot

Super cake au citron & pavot

Recette du cake au citron & pavot

Le ciel gris a fait son apparition ces derniers jours et pour faire passer le temps, j'ai réalisé un délicieux cake au citron et aux graines de pavot. Je peux vous dire qu'il a fait l'unanimité à la maison ! 
Pour le goûter ou au petit-déjeuner, il a su régaler la famille et les amis ! Facile et rapide à réaliser, il est idéal pour accompagner une tasse de thé. Je vous livre ma recette magique pour 6/8 personnes... 

Ce qu'il vous faut :

  • 150 grammes de farine
  • 150 grammes de sucre
  • 130 grammes de beurre
  • 3 oeufs
  • Un demi sachet de levure
  • 2 cuillères à soupe de graines de pavot bio
  • 2 citrons bio

cake au citron et pavot

Préchauffez le four à 165°C. Dans une casserole, faites fondre le beurre. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, les oeufs, la levure et le beurre préalablement fondu. A l'aide d'un presse-agrumes, pressez les deux citrons et ajoutez le jus à la préparation. Râpez finement le zeste d'un citron, versez les graines de pavot et mélangez le tout. Versez la pâte à gâteau dans un moule à cake bien beurré. Et hop ! Enfournez pour 45 minutes. 

Aussi bon tiède que froid, vous m'en direz des nouvelles !